明太マヨ生姜焼き
まだ少し明太子が余っていたのでふと思い立ち、明太マヨネーズで味付けした豚の生姜焼きを作ってみました！
具材は豚肉の他、タマネギだけのシンプルなスタイルスで。
なんとなく合いそうなのでネギと刻み海苔もトッピングしております。
まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、その想像を裏切ることのない安定の美味しさです！
明太子は豚肉、タマネギとも意外とにも卵にもよく合いますし、マヨネーズでコクとオイリーさが加わりなんとも美味しい生姜焼きに！
もちろん白いごはんや付け合わせのキャベツにもよく合う！
作るのも簡単ですしボリュームも満点！ これもまたおススメな生姜焼きアレンジですよ☆
明太マヨ生姜焼き
まだ少し明太子が余っていたのでふと思い立ち、明太マヨネーズで味付けした豚の生姜焼きを作ってみました！
具材は豚肉の他、タマネギだけのシンプルなスタイルスで。
なんとなく合いそうなのでネギと刻み海苔もトッピングしております。
まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、その想像を裏切ることのない安定の美味しさです！
明太子は豚肉、タマネギとも意外とにも卵にもよく合いますし、マヨネーズでコクとオイリーさが加わりなんとも美味しい生姜焼きに！
もちろん白いごはんや付け合わせのキャベツにもよく合う！
作るのも簡単ですしボリュームも満点！ これもまたおススメな生姜焼きアレンジですよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大に、タマネギは細く薄切りに、長ネギは薄くスライス。また、付け合わせのキャベツを千切りにしておく。
- 2
明太子を袋から絞り出し、マヨネーズとよく混ぜ合わせる。
- 3
フライパンに油を敷き、豚肉、タマネギを投入。塩、胡椒、お好みで一味、七味、山椒等も加えて味付けして軽く炒める。
- 4
フライパンに②の明太マヨネーズと料理酒、生姜も加え、よく混ぜながら、水気が適度になくなるまで炒める。
- 5
お皿半分にキャベツの千切りを乗せ、もう半分に④の生姜焼きを盛り、上に長ネギ、刻み海苔も乗せれば出来上がり☆
-
コツ・ポイント
豚バラ肉はコマ肉を使っても可。
明太子は普通のたらこでもOK！
料理酒は普通の日本酒でも。
塩加減はお好みで調節してください。
つくれぽ
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