トマトとしいたけのスパイシー炒め

Name: トマトとしいたけのスパイシー炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しいたけ 4個; トマト 1個; ✭カレー粉 大さじ1; ✭片栗粉 大さじ1; 油 大さじ半分; みりん 大さじ1; 酒 小さじ1; 醤油 小さじ1; おろし生姜 小さじ1

ドナルドみち @cook_40044322

関東

トマトとしいたけを買ったから
思いつきのレシピです。
生姜とカレー粉でスパイシーにしました

トマトとしいたけのスパイシー炒め

ドナルドみち @cook_40044322

関東

トマトとしいたけを買ったから
思いつきのレシピです。
生姜とカレー粉でスパイシーにしました

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材料

2人分

しいたけ 4個
トマト 1個
✭カレー粉大さじ1
✭片栗粉大さじ1
油大さじ半分
みりん大さじ1
酒小さじ1
醤油小さじ1
おろし生姜小さじ1

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作り方

1

しいたけは、汚れてたら軽くペーパーで拭き、軸は切り落とす。
4個を4等分にする
2

トマトは、ヘタを取りひと口サイズにきる。
3

1と2をポリ袋にいれ✭をいれて
封を縛り、シャカシャカする
まんべんなく下味がいきとどくようにする
4

フライパンに油を熱し、しいたけから炒める。弱火で
全体に火が回ったらトマトと
調味料を加え、炒め合わせる

コツ・ポイント

しいたけが少し縮んだらトマトを加える目安。弱火で、炒める。カレーが焦げるからね。最終味付けは調整してね

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つくれぽ

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ドナルドみち @cook_40044322

2025/02/18 13:53に公開

関東

作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載

このレシピのキーワード

炒めものトマト片栗粉しいたけ酒カレー粉

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