＜ちょいしおレシピ＞こぶ茶de野菜スープ

Name: ＜ちょいしおレシピ＞こぶ茶de野菜スープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 1株(30g); にんじん 1/3本(50g); 白菜 1枚(100g); 大根 100g; こぶ茶 小さじ3; 水 400cc

新潟市 @maika_niigata

こぶ茶の旨みでダシいらずな簡単スープです！汁を少なく、具だくさんにすることで減塩につながります。
新潟市食生活改善推進委員協議会東支部考案のレシピです♪

＜ちょいしおレシピ＞こぶ茶de野菜スープ

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材料

4人分

小松菜 1株(30g)
にんじん 1/3本(50g)
白菜 1枚(100g)
大根 100g
こぶ茶小さじ3
水 400cc

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作り方

1

小松菜はさっと茹でて、3～4cmに切る。人参、大根は皮をむいて短冊切りに、白菜は食べやすい大きさに切る。
2

鍋に水を入れ、沸騰したら人参、大根、白菜を入れ、やわらかくなったら小松菜とこぶ茶を入れる。
3

1人分栄養価　エネルギー15Kcal　たんぱく質0.6g　脂質0.1g　炭水化物3.7g　食塩相当量0.8g

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つくれぽ

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新潟市 @maika_niigata

2025/03/03 05:29に公開

新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、家々に伝わる家庭料理、にいがたの旬の食材を使ったレシピを紹介するっぷー♪X・インスタグラムでにいがたの旬の情報を発信中！Xは「maika_niigata」、インスタグラムは「maika_niigata_city」で検索してね♪

このレシピのキーワード

こぶ茶野菜スープ大根白菜小松菜にんじん

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