作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
たまごを2個(1人分)をボウルに軽くときほぐす - 2
フライパンに油を熱し､ひき肉と玉ねぎを炒める｡塩コショウと牡蠣だし醤油で軽めの味付けし､片栗粉を加えよく炒める
- 3
別のフライパンに油を熱し、①の溶き卵を流し入れ焼く。焼けた部分の手前半分に②の具を1/3盛り、卵を折り重ねる。
- 4
③をフライパンから滑らすように、皿に乗せ、ケチャップ、ソースをお好みでかける
コツ・ポイント
ヒガシマルの牡蠣だし醤油を使ってます
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