和の香り！きな粉パウンドケーキ
きな粉が好きなので、パウンドケーキに入れてみました。バターの代わりにサラダ油を使用。砂糖・油控えめレシピです。
作り方
- 1
- 2
☆を合わせてふるっておく。
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- 3
別のボウルに卵を入れ、割りほぐす。砂糖・塩を入れて混ぜる。
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- 4
油を入れて混ぜる。2回以上に分けて混ぜたほうが卵と馴染みやすい。
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- 5
☆を入れて混ぜる。☆が混ざりきる前に、牛乳を入れて混ぜる。
- 6
パウンド型に入れ、180℃に余熱したオーブンで40分ほど焼く。
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- 7
竹串を刺して、何もつかなければ完成！何かつくようなら、数分ずつ様子を見ながら追加で焼く。
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