アプリでひらく作り方
- 1
甘夏の皮を剥いたら内側の白い部分は切り除く。
- 2
千切りにした皮を30分位煮る。
- 3
皮同士がくっつかないように並べて半日位天日干しする。
カラカラにならないようにする。 - 4
甘夏の皮にグラニュー糖を良くまぶして完成。
-
- 5
皮の半分位を細かく切る。
-
- 6
板チョコを湯せんしながら溶かした所へ細かく切った甘夏な皮とクミン加えて混ぜ合わせる。
-
- 7
クッキングシートのに流し入れたら残りの甘夏の皮を振りかけて冷蔵庫で固める。
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コツ・ポイント
甘夏の皮のほろ苦さとクミンの香りが爽やかなワインに合う自家製の甘夏の皮のチョコレート。
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