作り方
- 1
ミンチ肉に下味をつけて10分おく
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- 2
ほうれん草は水洗いし、ちょっとしんなりするまで下茹して水につけて5cmぐらいで切る
- 3
人参はスライサーで細かくして塩もみをする
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- 4
もやしは下茹して水気を切る
- 5
ナムルたれを3つ作り、各野菜をしぼってから1つずつつけていく
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- 6
下味を付けたミンチが10分経ったらフライパンで焼き、焼き色がついてきたら焼肉のたれを絡めて焼く
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- 7
ホットプレートを熱してごま油をひく160度
- 8
熱したホットプレートにごはん、ナムルにつけた野菜、焼いたミンチ肉を乗せる
- 9
卵を割って乗せ、ごま、キムチ、韓国のりフレークをかけて混ぜたら出来上がり！
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コツ・ポイント
キムチは200ｇほど入れてること多いです！
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