オニオンクッキー

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玉ねぎは生のまま。そのまま生地に混ぜ込むお手軽クッキーです。玉ねぎを飴色に炒めたり、油で揚げたりする手間が省けます。

オニオンクッキー

玉ねぎは生のまま。そのまま生地に混ぜ込むお手軽クッキーです。玉ねぎを飴色に炒めたり、油で揚げたりする手間が省けます。

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材料

20枚
  1. たまねぎ 75g
  2. バター 40g
  3. 砂糖 3g
  4. 薄力粉 100g
  5. パルメザンチーズ 20g

作り方

  1. 1

    室温に戻したバターと砂糖を混ぜ合わせる。

  2. 2

    ➀に薄力粉・パルメザンチーズ・みじん切りにした玉ねぎを加える。切るように混ぜ合わせる。

  3. 3

    練らないように、手のひらでギュッと押さえつけるように、生地をひとまとりにする。

  4. 4

    ラップで包み、筒状にととのえてから冷凍庫で一時間ほど冷やし固める。

  5. 5

    5〜8mm厚さに切り、170度に余熱したオーブンで、30〜40分じっくりと玉ねぎか、こんがりするまで焼く。

コツ・ポイント

玉ねぎは生のまま生地に混ぜ込むので、焼成はじっくりと焼いた方が甘味が増して美味しくなります。

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覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉・オートミール好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます!拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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