1.5斤食パン(レーズンくるみ全粒粉入)
ogupi @cook_40306542
もっちりよりサクサクトーストが好きなら
絶対に 薄力粉×グルテン がおすすめ
(私はもう 強力粉に 戻れなくなりました)
好きな具材を入れて 自分好みの食パンが
作れるって最高です♪
使用したホームベーカリーは
パナソニックSD-BMT2000(1.5〜２斤タイプ)
1.5斤食パン(レーズンくるみ全粒粉入)
もっちりよりサクサクトーストが好きなら
絶対に 薄力粉×グルテン がおすすめ
(私はもう 強力粉に 戻れなくなりました)
好きな具材を入れて 自分好みの食パンが
作れるって最高です♪
使用したホームベーカリーは
パナソニックSD-BMT2000(1.5〜２斤タイプ)
アプリでひらく作り方
- 1
●薄力粉、グルテン、全粒粉を混ぜる(ビニールに入れてシャカシャカすると楽)
-
- 2
パンケースに、①の粉・バター・砂糖・スキムミルク・塩・牛乳を入れる
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- 3
ドライイーストを自動投入口に入れる
-
- 4
[コースメニュー]⑩
ソフト食パン・焼き色(淡)
[レーズン投入コース]手動
あり♪ふつう
[スタート] -
- 5
レーズン投入のブザーが鳴ったら
手動投入 -
- 6
完成♪
-
- 7
１時間ほど冷ましたら、ラップで包んで一晩冷蔵庫へ。
-
- 8
翌日カットして冷蔵保存
-
- 9
ちなみに【レーズンくるみが このレシピ量だとケースに入りきらず…量を減らせば自動投入でもっと楽に作れます(お好みで)】
-
- 10
粉類、ナッツ類は時間のある時に計量し冷蔵保存しておくと楽です
-
- 11
くるみやレーズンは大容量を買って真空パック保存しています♪
-
コツ・ポイント
バター 砂糖 は好みで増やしても◎
牛乳を使うので夏場はタイマー予約にせず
すぐに作った方が良いと思います
冷蔵庫で冷やしてから切れば
パン切り包丁ではなく普通の包丁で
パンクズほとんど出ずに切れます
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