作り方
- 1
材料(ざいりょう)と道具(どうぐ)です。
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- 2
バターは弱火(よわび)で溶(と)かして、冷(さ)ます。
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- 3
ボウルに砂糖(さとう)と小麦粉(こむぎこ)を入(い)れます。
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- 4
真中(まんなか)に小(ちい)さい穴(あな)を作(つく)ります。
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- 5
卵(たまご)とバターを入(い)れて、泡立て器(あわだてき)で混(ま)ぜ始(はじ)めます。
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- 6
牛乳(ぎゅうにゅう)をゆっくり入(い)れながら、混(ま)ぜます。全部(ぜんぶ)入れたら、激(はげ)しく混(ま)ぜます。
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- 7
もっと細(ほそ)いクレーピが欲(ほ)しいなら、牛乳(ぎゅうにゅう)をもうちょっと入(い)れてもいいです。
- 8
ボウルを冷蔵庫(れいぞうこ)に1時間(じかん)ぐらい置(お)きます。
- 9
クレープ用(よう)のフライパンを使(つか)います。キッチンペーパーで、油(あぶら)をフライパンに塗(ぬ)ります。
- 10
強火(つよび)にかけて、おたま一杯(いっぱい)をフライパンに入(い)れて、焼(や)きます。
- 11
クレープの端(はし)の色(いろ)が黄金色(こがねいろ)になってから、裏(うら)に返(かえ)します。
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- 12
裏(うら)を20秒(びょう)ぐらい焼(や)きます。
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- 13
皿(さら)に置(お)いて、冷(さ)ます。
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