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ミズナと油揚げの和風煮
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ミズナと油揚げの和風煮-レシピのメイン写真

ミズナと油揚げの和風煮

プーさん3ママ
プーさん3ママ @cook_40430436

野菜不足になりがちなので一束でたっぷりとある ミズナで煮物にして嵩を減らし食べやすくしました

野菜不足になりがちなので一束でたっぷりとある ミズナで煮物にして嵩を減らし食べやすくしました

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ミズナと油揚げの和風煮

プーさん3ママ
プーさん3ママ @cook_40430436

野菜不足になりがちなので一束でたっぷりとある ミズナで煮物にして嵩を減らし食べやすくしました

野菜不足になりがちなので一束でたっぷりとある ミズナで煮物にして嵩を減らし食べやすくしました

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材料

  1. ミズナ 二株
  2. 油揚げ 三枚
  3. だしの素 大①
  4. 醤油 大②
  5. 味醂 大②
  6. 水 適量
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作り方

  1. 1

    ミズナを洗って泥や汚れを洗い流し、②~③センチぐらいにカットする

  2. 2

    油揚げを同様のサイズにカットする

  3. 3

    鍋に①②をいれ水をいれ火にかける 調味料も全て入れ蓋をして煮込む

  4. 4

    出来上がり

    • ミズナと油揚げの和風煮作り方4写真

コツ・ポイント

鍋に全て入れるまでに 一度油揚げだけをフライパンで軽くあぶると余分な油もとれ 味がさらに染みやすくなります。今回はせずに全て一度に投入してます。

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プーさん3ママ
プーさん3ママ @cook_40430436
2025/02/25 00:21に公開
はじめまして 見てくださってありがとうございます(^∇^)分量や切り方等は 元来めんどくさがりなので 大雑把に書いてます 家にあるものでまたは 母から習ったものを忘れないために載せてます。美味しくできたら嬉しいです。
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