【学校給食】もち麦入りカレースープ

Name: 【学校給食】もち麦入りカレースープ
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ベーコン 40ｇ; たまねぎ 200ｇ; セロリ 25ｇ; にんじん 40ｇ; キャベツ 150ｇ; ねぎ 30ｇ; カレー粉 小さじ１/3; 水 600ｍｌ; もち麦 大さじ2; コンソメ 小さじ2; しょうゆ 小さじ１

おいしおがまキッチン @oishiogama_kitchin

学校給食：第二小学校
もち麦と野菜がたっぷり入ったスープで腸活してみませんか？
（一人当たり）・エネルギー76kcal・たんぱく質5.6ｇ・脂質2.5ｇ・炭水化物9.1ｇ・食塩相当量1.0ｇ

【学校給食】もち麦入りカレースープ

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材料

5人分

ベーコン 40ｇ
たまねぎ 200ｇ
セロリ 25ｇ
にんじん 40ｇ
キャベツ 150ｇ
ねぎ 30ｇ
カレー粉小さじ１/3
水 600ｍｌ
もち麦大さじ2
コンソメ小さじ2
しょうゆ小さじ１

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作り方

1

ベーコン、たまねぎ、セロリ、キャベツは千切り。にんじんはいちょう切り、ねぎは小口切りにする。
2

もち麦を水で洗い、水に浸しておきます。
3

鍋にベーコン、たまねぎ、セロリ、カレー粉を入れ、さっと炒める。
4

③に、にんじん、もち麦、水を加え、もち麦が柔らかくなるまで煮込みます。
5

コンソメとしょうゆで味をととのえ、キャベツとねぎを加えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

もち麦のモチモチとした食感を楽しみながら食べる野菜スープです。
もち麦には、「食物繊維」が多く含まれているので、おなかの調子をよくする効果があります。

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つくれぽ

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2025/02/25 00:25に公開

塩竈市（しおがまし）は、宮城県にある新鮮な魚介類が豊富なみなとまちです。特に生鮮メバチは日本有数の水揚量となっています。他にも生かきや練り物製品など、おいしいたべものがたくさんあります。ここでは、郷土料理のレシピなどたくさんのレシピをご紹介します。「おいしおがま」をぜひご家庭でもご賞味ください。塩竈市公式HP：https://www.city.shiogama.miyagi.jp/

このレシピのキーワード

カレースープねぎセロリにんじんキャベツベーコンもち麦カレー粉玉ねぎ

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