じゃがいもは食べやすい大きさに、にんじんは半月切り、しいたけは薄切り、キャベツは短冊切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。

水とコンソメスープの素を入れた鍋に、１を入れる。

野菜が柔らかくなったら牛乳を入れ、再び煮立ったら弱火にし、汁気が無くなるまで煮る。

３を器に盛り、みじん切りにしたパセリをかけて完成。