大根と玉ねぎの簡単ヘルシーサラダ
小料理よっちぃ @cook_40326070
・スライスして和えるだけの簡単ヘルシーサラダ
・魚料理の献立で副菜に困った時にも重宝します
・ノンオイルでお野菜を美味しく召し上がれます
アプリでひらく作り方
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スライサーを使い玉ねぎ、大根をそれぞれカットする。形はお好みで。(今回大根はそのまま丸形でスライスにしました)
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スライスした玉ねぎと大根を15~20分程水に浸しそれぞれの辛さを和らげた後、ギューッと握り水気を切りザルにあげておく。
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しっかり水気が切れたら、☆をまんべんなく混ぜ味を馴染ませる。(お野菜量に対して塩分少なめなのでお好みで塩を足してもOK)
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仕上げに鰹節をかけ、ざっくり混ぜれば完成！
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コツ・ポイント
今回冷蔵庫の中にあまり材料がなく2種で作りましたがカイワレ大根や大葉を足しても美味しく仕上がります。新玉ねぎでなくてもさっぱりした副菜が欲しい時に重宝しています。梅干しが苦手な方は無しでも良いし塩昆布にしても美味しく召し上がれます♪
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