かぶとブロッコリーの鶏ひき肉柚子胡椒
大根は高いから、かぶにしてブロッコリーを加えました。かぶがトロトロに
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かぶは、茎を少しの残し葉と分ける
かぶをを、茎の隙間を楊枝で水洗いし土を出す。
皮をむき、4等分にきる
葉は、3センチにきる
フライパンに、油を熱し
ひき肉を軽く炒め生姜を加え
まんべんなく炒め火を通す
かぶを加え、水と調味料をいれ
蓋して弱火で煮る
かぶに火を通す
かぶの色が変わってきたらブロッコリーを冷凍のままいれて、2〜3分ブロッコリーが柔らかくなるまで煮る
最後に、葉を入れて
ひと煮立ちさせたら完成
柚子胡椒は、若干少なくしてるけど小さじ1にしても🆗。かぶは楊枝で土を必ず取ってね。冷凍ブロッコリーはに過ぎないようにしましょう。味付けは調整してね
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