ピーナツ味噌󠄀のピーナツがない濃いめ味噌󠄀

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・田楽味噌を作ろうと思って味見したら、ピーナツがないピーナツ味噌じゃん!?と思い、レシピ作りました。こんにゃく、炒ったピーナツをからめたり、万能味噌󠄀かもしれません。何に合うかつくれぽお待ちしてます。

ピーナツ味噌󠄀のピーナツがない濃いめ味噌󠄀

・田楽味噌を作ろうと思って味見したら、ピーナツがないピーナツ味噌じゃん!?と思い、レシピ作りました。こんにゃく、炒ったピーナツをからめたり、万能味噌󠄀かもしれません。何に合うかつくれぽお待ちしてます。

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材料

3人分
  1. 味噌󠄀(生みそ料亭の味無添加みそ使用) 大さじ5
  2. みりん(キッコーマン米麹本みりん) 大さじ2
  3. 料理酒(ミツカン) 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ3
  5. いりごま 小さじ1.5

作り方

  1. 1

    ごま以外の材料を鍋に入れて、弱火〜中火にかける。

  2. 2

    火にかけながら、混ぜ合わせていく。

  3. 3

    混ぜていくと水分がなくなり、もったりしてきたら完成。

コツ・ポイント

・辛めが好きなら味噌󠄀を多めに。甘めが好きなら砂糖を多めに調整してみて下さい。

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