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【保育園給食】高野豆腐のコロコロ揚げ
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【保育園給食】高野豆腐のコロコロ揚げ-レシピのメイン写真

【保育園給食】高野豆腐のコロコロ揚げ

Picoの保育園給食
Picoの保育園給食 @pico_lunch

きな粉をまぶしたラスクを、高野豆腐で作っちゃいました!
きな粉は大豆と栄養成分はほぼ変わりませんが、きな粉の方が消化が良いです。
高野豆腐にはたんぱく質やカルシウム、鉄など栄養がぎゅっと詰まっています!

きな粉をまぶしたラスクを、高野豆腐で作っちゃいました!
きな粉は大豆と栄養成分はほぼ変わりませんが、きな粉の方が消化が良いです。
高野豆腐にはたんぱく質やカルシウム、鉄など栄養がぎゅっと詰まっています!

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【保育園給食】高野豆腐のコロコロ揚げ

Picoの保育園給食
Picoの保育園給食 @pico_lunch

きな粉をまぶしたラスクを、高野豆腐で作っちゃいました!
きな粉は大豆と栄養成分はほぼ変わりませんが、きな粉の方が消化が良いです。
高野豆腐にはたんぱく質やカルシウム、鉄など栄養がぎゅっと詰まっています!

きな粉をまぶしたラスクを、高野豆腐で作っちゃいました!
きな粉は大豆と栄養成分はほぼ変わりませんが、きな粉の方が消化が良いです。
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材料

4人分
  • 高野豆腐(長方形のもの) 4枚
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • 水 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ4
  • 油 適量
  • ★砂糖 大さじ1と1/2
  • ★きな粉 大さじ4
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作り方

  1. 1

    高野豆腐は水(分量外)で戻して、水分をしっかりと切り、1枚をサイコロ状に切っておく。

  2. 2

    水と砂糖を耐熱容器に入れ、電子レンジで温め、砂糖を溶かしておく。

  3. 3

    切った❶の高野豆腐を❷に浸ける。

  4. 4

    油を加熱し、❸に片栗粉をまぶして揚げる。

  5. 5

    ★きな粉と★砂糖を混ぜておく。

  6. 6

    揚げた高野豆腐に❺を上からかけまぶして完成。

コツ・ポイント

お子さまも大好きなきな粉味です♡おやつにどうぞ。

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Picoの保育園給食
Picoの保育園給食 @pico_lunch
2025/03/03 04:37に公開
杉並区の認可保育園、Picoナーサリの給食はとても美味しいと評判です。園の栄養士・管理栄養士が考えるメニューは、食べやすく栄養たっぷり!Picoの保育園給食には♥好きなものが増える♥お子さんと一緒に作れる♥食感・咀嚼力が培われる食育のヒントがたくさん詰まっています!Picoの食育コラムはこちらから↓https://www.instagram.com/pico.nursery/
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このレシピのキーワード

きな粉 片栗粉 高野豆腐

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