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オイルフリー中華♡サンラータン
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オイルフリー中華♡サンラータン-レシピのメイン写真

オイルフリー中華♡サンラータン

もあなみこ
もあなみこ @cook_40429321

オイルフリーのサンラータンなので、あっさり頂けます😋

オイルフリーのサンラータンなので、あっさり頂けます😋

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オイルフリー中華♡サンラータン

もあなみこ
もあなみこ @cook_40429321

オイルフリーのサンラータンなので、あっさり頂けます😋

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材料

  • 豚こま 1パック
  • 小松菜 1袋
  • しいたけ 1パック
  • たけのこ(水煮) 1パック
  • 水 1000ml
  • 鶏ガラ(粉末) 小2
  • ⭐︎アップルビネガー(酢) 大4
  • ⭐︎醤油 大3
  • ⭐︎天然塩 小1
  • ⭐︎黒胡椒 小1
  • ⭐︎鷹の爪 お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に水とガラスープ粉末を入れて火にかける。沸騰したら豚肉を入れて、適宜アクを取る。

  2. 2

    小松菜、たけのこ、椎茸を食べやすい大きさにカットして鍋に入れて、調味料の⭐︎を全て入れて柔らかくなるまで煮込んだら完成。

  3. 3

    (上に溶き卵を入れたバージョン)

    • オイルフリー中華♡サンラータン作り方3写真
  4. 4

    (麺を入れたバージョン。麺はグルテンフリーの米粉麺を使用しています)

    • オイルフリー中華♡サンラータン作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉の代わりに鶏肉にしたり、小松菜の代わりに青梗菜を使ってもいいです。鶏ガラはボーンブロススープを使っても◎

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もあなみこ
もあなみこ @cook_40429321
2025/03/03 10:51に公開
東京在住、アラフォーOLPUFAフリーで油を使わない生活、蜂蜜療法実践中♡出来るだけ無農薬の食材や自然食品を摂ることを心掛けています♪化学調味料は使わずシンプルな調味料で作ります。自分の日々レシピの記録用に
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このレシピのキーワード

サンラータン りんご 小松菜 しいたけ たけのこ 豚こま トウガラシ 鶏ガラ

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