卵・バターなし 米粉のゴマクッキー

kyurij 1
kyurij 1 @cook_40347142

優しい甘さのゴマクッキーです。

卵・バターなし 米粉のゴマクッキー

優しい甘さのゴマクッキーです。

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材料

天板2枚分
  1. 米粉 150g
  2. 粉砂糖 40g
  3. 黒ごま(白ごまでも👌) 30g
  4. 牛乳 30ml(30g)
  5. サラダ油 50ml(45g)

作り方

  1. 1

    ボウルに米粉・粉砂糖・ごまを入れてよく混ぜます

  2. 2

    別のボウルに牛乳とサラダ油を入れ、混ぜます

  3. 3

    ①のボウルに、②を入れてヘラでまとめます。(よくまとまらない場合は、手でまとめてください)

  4. 4

    クッキングシートを敷いた天板に、生地を丸めて軽く押しつぶして0.5㎝くらいの厚さにします

  5. 5

    170度のオーブンで15分焼いたら完成です。

コツ・ポイント

米粉→薄力粉 サラダ油→米油に代えても作れます。

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