甘酸っぱいピリ辛ダレ

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

にんにく・しょうが・ネギの風味がしっかり効いて、炒め物や唐揚げ、蒸し鶏、豆腐などにめちゃ合います！チヂミなどにも！

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にんにく・しょうが・ネギの風味がしっかり効いて、炒め物や唐揚げ、蒸し鶏、豆腐などにめちゃ合います！チヂミなどにも！
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材料

作りやすい分量
  1. ○にんにく 1片
  2. ○生姜 1片
  3. ○長ネギ 10センチ
  4. ○豆板醤 小さじ1/2〜1
  5. ○ごま油 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. ポン酢 大さじ3
  8. 白ごま 大さじ1
  9. ラー油 適量

作り方

  1. 1

    にんにく、生姜、長ネギはみじん切りにする

  2. 2

    小鍋に○を入れて弱火で香りが出るまで炒める

  3. 3

    香りが出てきたら一度火を止めて冷ます

  4. 4

    冷めたら他の材料を加えて完成！

コツ・ポイント

作り置き可能ですが冷蔵庫で2〜3日以内に食べ切るのがおすすめです！
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栄養士&調理師 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食育インストラクター３級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします！
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