【楽コツ】鶏の唐揚げ冷凍ストック
とある家政婦のレシピ目録 @cook_112320218
トリカラLOVERに送る大量ストックの技です。
味付け肉を冷凍？衣付けてから冷凍？
いいえ…
揚げてから冷凍が大正解！
冷凍食品の唐揚げ買わなくなります😎🤟🏻
【楽コツ】鶏の唐揚げ冷凍ストック
トリカラLOVERに送る大量ストックの技です。
味付け肉を冷凍？衣付けてから冷凍？
いいえ…
揚げてから冷凍が大正解！
冷凍食品の唐揚げ買わなくなります😎🤟🏻
作り方
- 1
唐揚げレシピはこちらをどうぞ！
- 2
鶏の唐揚げを完全に冷ましてください。揚げてから30分～1時間は油切りの状態で冷まします。
- 3
ジップロック系保存袋に入れて冷凍するだけ。
- 4
⬇あたため直し方⬇
- 5
冷凍のまま予熱したトースターにホイルをかぶせて5～10分
- 6
冷蔵庫の中で1晩解凍したものレンチン100gあたり500wで1分くらいかな。にしてもトースターがおすすめです。
コツ・ポイント
冷凍の敵は水分。未加熱のままでは水分が出て結局美味しくない。加熱してからが美味しい保存方法であると実験した結果です！我が家では唐揚げを鶏モモ肉4枚分揚げてこの方法で保存してます。毎日のように唐揚げ弁当を食べたがる夫のため♡
リンクされたレシピ
料理するのが好きすぎて…食べてもらうのが嬉しすぎて…家事代行サービスで働き始めた私のレシピを見てもらいたくて…。ご利用いただいた方から好評だったメニューと日々私が自宅で作っているメニューを公開しています。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24544917
