作り方
- 1
豚肉を1cm幅の細切りにし塩麹をまぶし、ニラは3〜４長さに切っておく。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて、火をつける前に豚肉を加えてサラダ油を絡める。火をつけて中火にする。
- 3
豚肉に火が通ったら、ニラを加え軽く炒め、こしょうとオイスターソースを加えてよく炒める。
-
- 4
2025.5.16 レシピが 2,000 回閲覧されました。皆さま本当にありがとうございます。m(_ _)m
コツ・ポイント
・少ない豚肉の場合、冷たいサラダ油を絡めてから火を付けたほうが固くならずに済みます。
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