大根の漬物

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

道の駅で売っていた大根を沢山購入しました❢
小さめ大根は漬物にして美味しくご飯をいただきます🤗

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材料

  1. 大根 350g
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 大さじ4
  4. 白だし 大さじ1
  5. 小さじ2
  6. 輪切り唐辛子 お好み

作り方

  1. 1

    小さめ大根だったので半分にきり、薄切りにします

  2. 2

    食品保存袋に入れて砂糖、酢、白だし、塩、輪切り唐辛子を入れます

  3. 3

    袋ごと揉みます。その後空気を抜いて封をします。冷蔵庫に入れて半日位おいたら食べられます。

  4. 4

    できあがりです✨

コツ・ポイント

皮をむかずに漬けるので、大根ははじめにしっかり洗います

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レシピ作者

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765
に公開
普段は仕事をしながらで夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですwなので日々クックパッドは私の料理手帳で作りながら更新もしています。皆さんのレポはとても嬉しく次の活力源です❤ありがとうございます
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