【ぶっかけご飯弁当】鶏もも肉のトマト缶煮
スープジャーは温かいまま冷たいまま
持ち運びできて便利です
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- 1
スープジャーにお湯を入れて温めておきます 白ご飯は弁当箱に入れます
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- 2
鶏もも肉をぶつ切りにして塩こしょうと小麦粉をまぶし、玉ねぎは薄くスライス、しめじはほぐします
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- 3
フライパンにオリーブオイルをひいて、玉ねぎを炒めます
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- 4
玉ねぎがしんなりしたら、玉ねぎを端に寄せて、空いたスペースにオリーブオイルを引いて鶏もも肉を皮目から焼きます
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- 5
しめじも入れて一緒に炒めていきます
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- 6
トマト缶と水を入れて沸かします
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- 7
酒、コンソメ、味の素、塩、唐辛子、にんにくチューブで味付けします
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- 8
全体を混ぜ合わせて、蓋をして5分弱火で煮ます
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- 9
5分経ったら蓋を開けて、スープジャーへ移し、粉パセリを振って完成です
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- 10
ぶっかけて食べる
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コツ・ポイント
トマト煮は、ごはんにかけても美味しい！
スープジャー弁当しませんか？✨レシピ動画はYouTubeにて公開しています！→https://www.youtube.com/channel/UCLU0X96kUctigvBFccRGu2A
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