シーフードミックスで作る海鮮塩焼きそば
料理するドラマー @cook_40296470
簡単に作れる塩焼きそばです。にんにく、ネギ、ごま油、そして魚介の香りが美味しさを引き立ててくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
シーフードミックスを解凍しておく
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- 2
長ネギの青い部分とにんにくを細かく切っておく
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- 3
フライパンにごま油を敷いてネギの青い部分とにんにくを炒める。香りが立ってきたら火を止めておく。
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- 4
料理酒、水、顆粒だし、鶏がらスープの素を混ぜておく
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- 5
長ネギ、にんじん、ニラは食べやすい大きさに切っておく
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- 6
フライパンを再び火にかけて⑤で切った野菜を硬い順に炒める
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- 7
野菜に火が通ったらシーフードミックスを入れる
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- 8
麺と④で混ぜた調味料を入れて水分を飛ばしながら炒めていく
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- 9
水分が飛んできたら味塩胡椒で味を整えて完成
コツ・ポイント
にんにくとネギの青い部分を先に炒めて香りを移しておくとより風味豊かになります。
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