大根の葉っぱの炒め物-レシピのメイン写真

大根の葉っぱの炒め物

malcoco07 @cook_40053097

大根の葉っぱの部分を使ってご飯の進む１品です。

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材料

大根の葉っぱ３本分位
ゴマ油大さじ1
塩少々
醤油大さじ1
みりん大さじ1
ゴマ
食べるイリコひとつかみ
七味唐辛子少々

作り方

1
大根の葉っぱを細かく切って、フライパンでゴマ油と軽く炒める。
2
調味料とゴマ、イリコを加え、もう少し炒める。
3

お好みで七味唐辛子を振って、出来上がり😋

コツ・ポイント

クルミやアーモンドのナッツ類を加えても美味しいです。

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malcoco07 @cook_40053097

2025/03/12 14:00に公開

北スペイン在住日本人調理師免許保持スペイン食品衛生管理者の資格有発酵食大学通信部日本、オーストラリア、スペインでの飲食店勤務後スペインにて料理教室や日本文化普及の活動中。2024年現在スペインにて飲食店勤務中。海外の食材で作るレシピを書いてます。2010年に生まれた娘にも残せるレシピを記録中。インスタでのスペイン生活の投稿➡️＠malcocokazokuクックパッドニュースでの連載記事https://news.cookpad.com/series/1450

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