サラミチョコ(ルビーチョコ)

ロッタ君
ロッタ君 @cook_40054705

薄くカットして頂く
マシュマロを加えても、
カットする時は常温で
中身が多い方がいいです

サラミチョコ(ルビーチョコ)

薄くカットして頂く
マシュマロを加えても、
カットする時は常温で
中身が多い方がいいです

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材料

作りやすい量に変えてあります
  1. ルビーチョコ 100g
  2. バター 30g
  3. クルミロース 20g
  4. セミドライイチジク 35g
  5. アーモンドロース 10g
  6. ヘーゼルナッツロース 10g
  7. クッキー(何でも) 15g
  8. シガレット生地(焼いた物) 20g
  9. 粉糖 少量

作り方

  1. 1

    チョコレートとバターを合わせて溶かす、小さ目にカットしたナッツ類、イチジクを加えて混ぜクッキーとシガレット生地を混ぜる

  2. 2

    ベタつき感がある時は少し冷蔵庫に入れて下さい。ラップを広げてスティック状に包み冷蔵庫で冷やし固める

  3. 3

    新たにラップを広げて粉糖を振ってその上に置いて全体をまぶして巻き直す。

  4. 4

コツ・ポイント

チョコを溶かす温度は高すぎない。

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