菜花のおひたし

CARINTO
CARINTO @cook_47018837
東北

自分用レシピです。

菜花のおひたし

自分用レシピです。

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材料

  1. 菜花 1袋
  2. 大さじ1
  3. ★醤油 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1
  5. めんつゆ 大さじ1
  6. ★本だし 小さじ2
  7. 茹で汁 150ml
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    鍋いっぱいの水を沸騰させ、塩を投入。

  2. 2

    菜花の茎を30秒茹で、残りの部分を投入してさらに1分茹でる。

  3. 3

    茹でた菜花を、冷水でしめる。

  4. 4

    ★を混ぜておき、タッパー等で菜花をひたす。

  5. 5

    冷蔵庫で一晩おき、完成。

  6. 6

    あればごまをまぶす。

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CARINTO
CARINTO @cook_47018837
に公開
東北
最近、一児の父となりました。現在育児休業中なので、自炊多めになり、せっかくなので今まで作ってきたレシピを自分用にまとめました。自分用なので端的にまとめています。適当な味付けでもいい、という方にはおススメです。よろしければ見てください。ごまやバジルをふりかければなんとなくいい感じになると思っているので、ふりかけがちです。
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