白菜ときゅうりのお豆腐マヨソース和え

妖精のごはん Chiaki*nonno
妖精のごはん Chiaki*nonno @cook_40304034
大阪府箕面市、北海道江別市など

白菜の菜花や内側の柔らかいところで作った優しい和え物。お豆腐マヨソースがクリーミーで口当たりなめらか♪

白菜ときゅうりのお豆腐マヨソース和え

白菜の菜花や内側の柔らかいところで作った優しい和え物。お豆腐マヨソースがクリーミーで口当たりなめらか♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 白菜の柔らかいところや菜花 適量
  2. きゅうり 1/2本
  3. 和え用ソース
  4. 豆腐 50g
  5. 豆乳マヨネーズなど 小さじ2
  6. 白ごま油など 小さじ1
  7. 天然塩 適量

作り方

  1. 1

    白菜は1分ほど茹でて水気を絞り食べやすくカットする。きゅうりは3mm幅位の輪切りにする。

  2. 2

    ソースの材料を全てミキサーに入れ撹拌する。

  3. 3

    ①を②で和えて出来上がり♡

  4. 4

    ゆで卵とも相性いいです。写真はうずらの卵で^ ^

コツ・ポイント

白菜は大阪府箕面市で無農薬のお野菜を作っているトラキチ農園さんのものです^ ^ とってもおいしいです♪

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
妖精のごはん Chiaki*nonno
に公開
大阪府箕面市、北海道江別市など
野草料理がメインの中、120万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草ツアーや料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
もっと読む

似たレシピ