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白菜ときゅうりのお豆腐マヨソース和え
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白菜ときゅうりのお豆腐マヨソース和え-レシピのメイン写真

白菜ときゅうりのお豆腐マヨソース和え

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

白菜の菜花や内側の柔らかいところで作った優しい和え物。お豆腐マヨソースがクリーミーで口当たりなめらか♪

白菜の菜花や内側の柔らかいところで作った優しい和え物。お豆腐マヨソースがクリーミーで口当たりなめらか♪

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白菜ときゅうりのお豆腐マヨソース和え

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

白菜の菜花や内側の柔らかいところで作った優しい和え物。お豆腐マヨソースがクリーミーで口当たりなめらか♪

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材料

2人分
  • 白菜の柔らかいところや菜花 適量
  • きゅうり 1/2本
  • 和え用ソース
  • 豆腐 50g
  • 豆乳マヨネーズなど 小さじ2
  • 太白ごま油など 小さじ1
  • 天然塩 適量
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作り方

  1. 1

    白菜は1分ほど茹でて水気を絞り食べやすくカットする。きゅうりは3mm幅位の輪切りにする。

  2. 2

    ソースの材料を全てミキサーに入れ撹拌する。

    • 白菜ときゅうりのお豆腐マヨソース和え作り方2写真
  3. 3

    ①を②で和えて出来上がり♡

    • 白菜ときゅうりのお豆腐マヨソース和え作り方3写真
    • 白菜ときゅうりのお豆腐マヨソース和え作り方3写真
  4. 4

    ゆで卵とも相性いいです。写真はうずらの卵で^ ^

    • 白菜ときゅうりのお豆腐マヨソース和え作り方4写真

コツ・ポイント

白菜は大阪府箕面市で無農薬のお野菜を作っているトラキチ農園さんのものです^ ^ とってもおいしいです♪

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薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
2025/03/17 11:08に公開
北海道江別市大麻園町1−9
野草料理がメインの中、200万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年9月3日、古民家薬草カフェ「妖精のごはん」(北海道江別市)をオープンします♡現在着々と準備中♪野草、野菜、体に優しい料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様とどんどんつながっていきたいです!インスタ等で情報発信♪クックパッドでの好評レシピも提供しますよ♡お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡薬草カフェ『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいい野草&ベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^野草セラピストとしてとしてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でもシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。野草観察会や料理のワークショップもご希望に応じて開催してます。野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡インスタ、Facebook、ブログなどに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#薬草カフェ妖精のごはん
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このレシピのキーワード

白菜 豆乳 菜の花 キュウリ 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24579780
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