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寝かさず簡単!型抜きしやすい米粉クッキー
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寝かさず簡単!型抜きしやすい米粉クッキー-レシピのメイン写真

寝かさず簡単!型抜きしやすい米粉クッキー

いさかこ
いさかこ @cook_40165862

型抜きしやすくとても簡単!

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寝かさず簡単!型抜きしやすい米粉クッキー

いさかこ
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材料

鉄板二枚分
  • ケーキ用マーガリン 60g
  • グラニュー糖 120g
  • 卵 2個
  • 米粉 300g
  • うち粉に強力粉 少々
  • 牛乳で固さを調整 10〜20ml
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作り方

  1. 1

    マーガリンをヘラでこねてグラニュー糖と混ぜる

  2. 2

    卵を1個ずつ混ぜる

  3. 3

    米粉を入れ混ぜ。ひとかたまりにしていく

  4. 4

    かたさをみながら牛乳を少し足す

  5. 5

    ゆるかったら米粉を足す

  6. 6

    寝かしたり不要。そのまま生地を3〜5mmの厚さにのばして

  7. 7

    型抜きして鉄板シルパン クッキングシートを敷いてクッキー生地を並べる

  8. 8

    オーブン170度に予熱して

  9. 9

    13〜15分焼き色を見ながら焼く

  10. 10

    焼けたらザルなどに入れて冷まして完成!

  11. 11

    チョコレート付けても美味しいです

    • 寝かさず簡単!型抜きしやすい米粉クッキー作り方11写真

コツ・ポイント

米粉は発酵要らず、すぐ作れて型抜きしやすい固さでラクラク

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いさかこ
いさかこ @cook_40165862
2025/03/17 14:07に公開
子供の頃からお菓子作りが好きで、大人になって趣味を再開。パナソニックのビストロを利用してパン作り。ホームベーカリーでパン。ホットクックで色々な料理をしています。
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