煮干し南蛮

ニンニク太郎
ニンニク太郎 @cook_110259641

味噌汁の出し殻を有効活用できるレシピです。おツマミにちょうど良い。

煮干し南蛮

味噌汁の出し殻を有効活用できるレシピです。おツマミにちょうど良い。

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材料

2人分
  1. タマネギ 半分
  2. 出し殻コンブ 適量
  3. 出し殻煮干し 適量
  4. 唐辛子 一本
  5. お酢 適量
  6. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    オニオンスライスのイメージでタマネギを切る

  2. 2

    タマネギを5分程度水にさらす

  3. 3

    タマネギの水気をきる

  4. 4

    出し殻の煮干し、コンブ、唐辛子をタマネギの上にのせ、お酢と醤油をかけて完成

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