・豆腐、小麦粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーがあればできます。

・ホットケーキミックスの代用にこの生地を使っても良いです。

・豆腐は木綿だと生地がまとまりやすく、絹だと少しベタつきますがどちらでも美味しくできます。

・小麦粉は強力粉だとモチッと仕上がります。薄力粉で作っても大丈夫ですよ！

・米粉と小麦粉を1:1の比率で作ると口の中で溶けやすい感じ。

・チョコを入れて作ると美味しいのでいつもチョコ入れてます。チョコパンの時は②の工程で砕いたチョコを入れます。

・油で揚げると一口豆腐ドーナツ！