作り方
- 1
ほうれん草を綺麗に洗って、長さ1/4に切る。豚肉を食べやすいサイズに切る。
- 2
鍋にお湯を沸かし酒を入れ、ほうれん草を何回かに分けて、10秒ずつ茹でザルに移す。豚肉を鍋に入れ白くなったらザルに移す。
- 3
②を器に盛り、ごまをふり鰹節をかける。ポン酢につけて食べる。お好みで七味をかけてください。
コツ・ポイント
ヒガシマルの牡蠣だしポン酢を使ってます。豚肉を茹でる時は､ゆらゆらと沸いた状態で茹でて下さい。
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