玉ねぎとじゃがいもは1センチ位に切る。新じゃがの皮は包丁でこそいで取る。菜の花は茹でる→食べやすく切る。

鍋に水を入れじゃがいもを柔らかくなるまで煮る→玉ねぎを加えサッと煮て出汁の素、味噌を優しく溶く。

お椀に味噌汁をつぎ、菜の花を盛る。出来上がりました。