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中華風和え蕎麦
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中華風和え蕎麦-レシピのメイン写真

中華風和え蕎麦

Y ちゃん
Y ちゃん @cook_112604698

切って混ぜるだけのお手軽料理♪
分量は全部適当でOK！
低糖質だし十割蕎麦で作ればグルテンフリーなので食事に気をつけている人も食べやすいかと思います。

切って混ぜるだけのお手軽料理♪
分量は全部適当でOK！
低糖質だし十割蕎麦で作ればグルテンフリーなので食事に気をつけている人も食べやすいかと思います。

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Y ちゃん
Y ちゃん @cook_112604698

切って混ぜるだけのお手軽料理♪
分量は全部適当でOK！
低糖質だし十割蕎麦で作ればグルテンフリーなので食事に気をつけている人も食べやすいかと思います。

切って混ぜるだけのお手軽料理♪
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低糖質だし十割蕎麦で作ればグルテンフリーなので食事に気をつけている人も食べやすいかと思います。

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材料

2人分
  • 蕎麦(中華麺でも可) 2人前
  • 白ネギ 1/3(お好み)
  • 焼豚またはハムまたはベーコン 100g(お好み)
  • 搾菜 50g(お好み)
  • ★鶏がらスープの素 大さじ1
  • ★ごま油 大さじ1
  • 塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    白ネギは小口切りにして水にさらす

  2. 2

    焼豚・ハム・ベーコンのどれかと搾菜を細切りにする

  3. 3

    蕎麦をお好みの硬さまで茹でて冷水でしめる

  4. 4

    ②、③、★を混ぜ最後に塩で味を整えたら完成

コツ・ポイント

お気に入りの中華料理屋さんのメニューを参考に作りました。
蕎麦は湯がいた後しっかり氷水でしめるとコシが出て美味しいです。

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Y ちゃん
Y ちゃん @cook_112604698
2025/03/20 03:10に公開

このレシピのキーワード

そば ベーコン チャーシュー ハム 中華麺 長ネギ

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