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椎茸とベーコンの和風パスタ
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椎茸とベーコンの和風パスタ-レシピのメイン写真

椎茸とベーコンの和風パスタ

江上隼人
江上隼人 @cook_40296541

醤油ベースのシンプルな味付けですが、ベーコンと椎茸の旨味が味わえる和風パスタです。手軽に作れるので忙しい時にもオススメです。

醤油ベースのシンプルな味付けですが、ベーコンと椎茸の旨味が味わえる和風パスタです。手軽に作れるので忙しい時にもオススメです。

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椎茸とベーコンの和風パスタ

江上隼人
江上隼人 @cook_40296541

醤油ベースのシンプルな味付けですが、ベーコンと椎茸の旨味が味わえる和風パスタです。手軽に作れるので忙しい時にもオススメです。

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • 椎茸 1パック
  • ベーコン 100gくらい
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 顆粒だし 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • 万能ねぎ 適量
  • 塩(茹で用) お湯2リットルに20g
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作り方

  1. 1

    椎茸は石づきを落として薄切りにする。玉ねぎは薄切りに、ベーコンは5ミリ幅に切る。

    • 椎茸とベーコンの和風パスタ作り方1写真
  2. 2

    お湯を沸かし塩を入れてパスタを表記通り茹でる。早く茹で上がったらザルに上げておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引き中火。ベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てきたら椎茸、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

    • 椎茸とベーコンの和風パスタ作り方3写真
    • 椎茸とベーコンの和風パスタ作り方3写真
  4. 4

    3にパスタを入れ、顆粒だし、醤油を加える。全体が馴染んだら塩こしょうで味を調え、皿に盛る。万能ねぎを散らして完成。

    • 椎茸とベーコンの和風パスタ作り方4写真

コツ・ポイント

万能ねぎは切ってあるものを使いました。ベーコンの脂や旨味を吸ってくれるので、キノコを使うと美味しく仕上がります。椎茸の他にエリンギやしめじなどで代用しても美味しいです。

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江上隼人
江上隼人 @cook_40296541
2025/04/06 11:05に公開
2020年11月23日スタート!主にパスタを載せようと思っています。もし良かったらつくれぽ、フォローして頂けると喜びます。
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このレシピのキーワード

パスタ しいたけ ベーコン こねぎ 玉ねぎ

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