鶏むね肉とレンコンのバター醤油炒め
江上隼人 @cook_40296541
甘じょっぱいタレとバターの香りでご飯が進む一品です。鶏むね肉がしっとり柔らかく、レンコンのシャキシャキ食感がたまりません。切って片栗粉をまぶして焼くだけなので簡単に作れます。
鶏むね肉とレンコンのバター醤油炒め
甘じょっぱいタレとバターの香りでご飯が進む一品です。鶏むね肉がしっとり柔らかく、レンコンのシャキシャキ食感がたまりません。切って片栗粉をまぶして焼くだけなので簡単に作れます。
作り方
- 1
鶏むね肉は一口大に切り、レンコンは皮をむき２〜３ミリ程の半月切りにしたらそれぞれに片栗粉をまぶす。
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- 2
フライパンにサラダ油を引き中火。レンコンを入れこんがりするまで炒め、取り出して鶏むね肉をこんがりするまで炒める。
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- 3
レンコンを戻し入れ、２に【Ａ】を加えて煮絡める。仕上げにバターを入れて絡める。
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- 4
皿に盛り、万能ねぎを散らして完成。
コツ・ポイント
万能ねぎは切ってあるものを使いました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24586636
