かぼちゃはラップのまま、レンジ(600w)で3分半加熱して種わたをスプーンで取っておく。

かぼちゃを厚めに切る。玉ねぎをくし形切りにする。人参は千切りにする。
※千切りピーラーが便利です

玉葱を耐熱袋に入れレンジ(600w)で1分半加熱する。
フライパンにひき肉を加えヘラで広げ、塩胡椒片栗粉を掛ける。

火を点けて3分焼いて返し2分焼いてヘラで適当に切る。

肉を寄せて玉葱、人参、かぼちゃを加えて軽く焼く。

Ａをよく混ぜて加え煮絡める。