作り方
- 1
大根は2cm幅で切り、更に1/4に切ります。
- 2
鍋に分量の水とダシパック白だし大根を入れ、大根が柔らかくなるまで、15分〜位20分中強の火加減で煮ます。
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- 3
煮えたらいったん大根を別皿に取り、残った汁に水を足して100ccにします。麺つゆ片栗粉を入れ餡の素を作ります。
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- 4
挽肉を油少々で炒めてよく混ぜた餡の素、枝豆を入れてとろみがつくまで良く混ぜます。
- 5
器に大根を入れ、餡をかけて盛り付けて出来上がり！
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