アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは芯を落とし、適当な大きさにちぎる。 軽く濯ぎ洗ってよく水を切っておく。
-
- 2
豚こま肉はくっつき固まっていたら、一旦ばらけるようにほぐすしてポリ袋に入れる。 片栗粉を入れて全体によく揉みまぶす。
-
- 3
☆の調味料をよく混ぜ合わせて辛味噌ダレを作る。
-
- 4
フライパンにゴマ油を入れて熱し、②の豚肉を広げ入れて塩1つまみ、胡椒適量を振る。
-
- 5
7割ほど火が通ったら肉を一旦取り出す。(フライパンに油は残しておく)
-
- 6
油の残ったフライパンにキャベツを入れる。 全体に油が回る程度さっと炒めたら辛味噌ダレを入れて炒める。
-
- 7
キャベツがちょっとしんなりしてきたら⑤の肉を戻し入れて混ぜ炒める。
-
- 8
(⚠️仕上がり前に豚肉に赤い部分が残っていないか、火がちゃんと通っているか確認する)
- 9
タレにとろみが出て全体にタレが絡んできたらお皿に盛る。 お好みで糸唐辛子をトッピングして出来上がり♪
-
- 10
食べるラー油はこの商品を使いました。
-
コツ・ポイント
⚠️・豚肉は仕上がりと同時に丁度良い焼き加減にするために⑤で半焼きで取り出していますが、仕上がり前によく火が通っているかを確認してください。
リアクション
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
☆春キャベツと豚こまのニンニク味噌炒め☆ ☆春キャベツと豚こまのニンニク味噌炒め☆
春キャベツとお野菜たっぷりのご飯が進むこってりおかずです!お弁当にも☆絶品ニンニク味噌ダレが決め手です。フライパン一つ!
-
-
-
-
-
-
豚小間と春キャベツの♡甘味噌炒め♡ 豚小間と春キャベツの♡甘味噌炒め♡
安～い豚コマとシャキシャキ春キャベツがピリ辛甘味噌に絡んで～ご飯が止まらない♡野菜たっぷり入れて召し上がれ♡＊^^*
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24594540
