まずは、鍋に水を入れ玉子を茹でます。茹で上がりの頃にブロッコリーを食べやすく切り茹でます。

茹で上がりましたら、ザルにあけて水けを取ります。

玉子もむいて刻みます。そこにボールに具材を入れ塩コショウ、マヨネーズを入れてかき混ぜて出来上がりです。