たけのこと豚バラの土佐炒め

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たけのこと豚バラの土佐炒め

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材料

  1. 豚バラ 200g
  2. たけのこ 200g
  3. かつお節 3〜5g
  4. 油 大さじ1
  5. 砂糖、醤油、みりん 各大さじ2

作り方

  1. 1

    たけのこ:一口大の乱切り→かぶるくらいの水からゆでて、ざるに上げる

  2. 2

    豚肉:同じぐらいの大きさの角切り

  3. 3

    油しく→たけのこと豚肉→調味料と水入れて汁気がなくなるまで炒める→かつお節
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