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簡単！温まる　わが家の鍋焼きうどん
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簡単！温まる　わが家の鍋焼きうどん-レシピのメイン写真

簡単！温まる　わが家の鍋焼きうどん

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カラメル @cook_111875686

無性に食べたくなる鍋焼きうどんやお鍋。
材料に載せてる具材以外にもお好みの具材で全然OK♪

盛り付けが苦手な私に、ぜひみなさんの美味しそうな盛り付けを教えてください！
普段の食卓の写真など、つくれぽお待ちしています😊

無性に食べたくなる鍋焼きうどんやお鍋。
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無性に食べたくなる鍋焼きうどんやお鍋。
材料に載せてる具材以外にもお好みの具材で全然OK♪

盛り付けが苦手な私に、ぜひみなさんの美味しそうな盛り付けを教えてください！
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無性に食べたくなる鍋焼きうどんやお鍋。
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材料

２人分
  • 〜鶏だんご〜
  • ★鶏ミンチ(もも、むね、胸皮、お好きな部位) １００g
  • ★塩 少々
  • ★ホワイトペッパー 少々
  • ★しょうがチューブ 小１/２
  • ★しょうゆ 小１/3
  • ★小麦粉 小１/3
  • ★きざみねぎ 好みの量
  • 冷凍うどん ２玉
  • 大根 １/２カットの１/３
  • 長ネギ １/３
  • えのき 少々
  • 鶏もも肉 一口大４切れ
  • 水　×２ ４５０ml
  • ☆顆粒だし　×２ 小１と１/２
  • ☆薄口しょうゆ　×２ 小２と１/２
  • ☆みりん　×２ 小１
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作り方

  1. 1

    鶏だんごを作っておきます。★をボールや袋等に入れよく混ぜておきます。

    • 簡単！温まる　わが家の鍋焼きうどん作り方1写真
  2. 2

    長ネギ５mm幅、大根２mm幅の半月切り、鶏ももは一口サイズ、えのきは石づきを取ってさいておく。

    • 簡単！温まる　わが家の鍋焼きうどん作り方2写真
  3. 3

    土鍋２つ用意して、それぞれに水、長ネギ、大根を入れ火にかけ、沸騰したら☆の調味料を入れます。

    • 簡単！温まる　わが家の鍋焼きうどん作り方3写真
    • 簡単！温まる　わが家の鍋焼きうどん作り方3写真
  4. 4

    大根が煮えてきたら冷凍うどん、鶏もも肉、鶏ミンチをスプーン等で団子にして入れます。

    • 簡単！温まる　わが家の鍋焼きうどん作り方4写真
  5. 5

    肉に火が通ってきたらえのき投入。

    • 簡単！温まる　わが家の鍋焼きうどん作り方5写真
  6. 6

    あとは卵、蒲鉾、天ぷら、きざみネギ、かつお節、何でもお好みの物を入れて火が通ったら完成♪

    • 簡単！温まる　わが家の鍋焼きうどん作り方6写真

コツ・ポイント

肉や野菜等の具材は２人分ですので、半分ずつ鍋に入れてください(^^)

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カラメル
カラメル @cook_111875686
2025/03/24 17:41に公開
レシピで『そんな調味料が常にあるか！』と言うようなのが多い気がするのは私だけ？アップしたいレシピはいくつかあるのにいつも目分量だから分量や、写真を撮ってアップするというのがせっかちでズボラな私には……「よしっ！やるか！」まで時間がかかる特にこだわりのティラミスや工程の多いお菓子作りは尚更そうなる。基本的に分量は目安好みの濃さに調整してね。って人任せのレシピばかりです（笑）
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このレシピのキーワード

鍋焼きうどん 大根 えのき 鶏団子 鶏もも肉 むね とりひき肉 小麦粉 冷凍うどん 鶏胸肉 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24599337
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