ブロッコリーを洗い、小さいカブに分ける。

にんにくと生姜をすりおろしておく。

ジップロックにブロッコリーを入れる。

15分程度漬け込む

鍋に油を入れ、温める。

❽ のタレを箸につけ、油にいれふつふつと泡が出てきたら、ブロッコリーを6,7個ずつ油で揚げる。（鍋の大きさを見て。）

ご飯を楽しむ。