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小松菜のエッグサラダ aiyobiz
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小松菜のエッグサラダ aiyobiz-レシピのメイン写真

小松菜のエッグサラダ aiyobiz

奥村一郎
奥村一郎 @cook_40056247
奈良県

福岡県産のJAみい 生産者「ライフ・ウイズ・グリーン」さんのレシピを参考に、僕なりにアレンジしました。

福岡県産のJAみい 生産者「ライフ・ウイズ・グリーン」さんのレシピを参考に、僕なりにアレンジしました。

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小松菜のエッグサラダ aiyobiz

奥村一郎
奥村一郎 @cook_40056247
奈良県

福岡県産のJAみい 生産者「ライフ・ウイズ・グリーン」さんのレシピを参考に、僕なりにアレンジしました。

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材料

4人分
  • 小松菜 3わ
  • 卵 L4個
  • ピクルス お好みで(漬け酢小さじ1)
  • ソース
  • マヨネーズ 大さじ3
  • ケチャップ 小さじ1
  • カレー粉 小さじ1
  • 昆布茶 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    小松菜は根本を切り落とし、食べやすい大きさに切り、茹でて水気を絞る。僕は、アイラップを使って電子レンジでしました。

    • 小松菜のエッグサラダ aiyobiz作り方1写真
  2. 2

    小松菜とゆで卵を混ぜ、ソースで和えます。
    弁当のおかずにするので、シーズニングオイル、塩コショウで味を締めました。

    • 小松菜のエッグサラダ aiyobiz作り方2写真

コツ・ポイント

今回使ったオイルは「辛さと旨味のレッドペッパー」
失敗を恐れず大胆にいきましょう。

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奥村一郎
奥村一郎 @cook_40056247
2025/03/24 21:20に公開
奈良県
自分が料理を作るようになって気づいたことがたくさんあります。「作ってもらえる幸せ」「いただきます」の意味。料理をすることで、クリエイティブな発想が生まれます。それは、生活、仕事、人生に活かされます。ブログはこちらhttps://ameblo.jp/aiyobiz/
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このレシピのキーワード

サラダ こぶ茶 小松菜 ピクルス 卵 カレー粉 ケチャップ

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