卵黄ソースで♪えびの生春巻き
濃厚な卵黄ソースが、シンプルな生春巻きにベストマッチします。
アプリでひらく作り方
- 1
●を合わせてソースを作っておく。
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- 2
エビを2分ほど茹で、粗熱が取れたら厚みを半分に切る。
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- 3
まな板に濡れたキッチンペーパーを敷く。
※まな板にライスペーパーがくっ付かないように。 -
- 4
ライスペーパーを水にくぐらせて、その上にのせる。
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- 5
下から、エビ、きゅうり、ブロッコリースーパースプラウトの順にのせる。
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- 6
巻いていく。
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- 7
包丁を濡らし、2等分に切る。
※包丁を濡らすと綺麗に切れます。 -
- 8
お皿にも濡らして絞ったキッチンペーパーを敷き、その上に生春巻き。
※これを敷くと春巻きがお皿にくっつかなくて食べやすい。 -
- 9
ソースとを添えて出来上がり。
※レモンを添えて、イタリアンパセリをのせました。 -
- 10
※献立例
★魚肉ソーセージとピーマンのナポリタン風炒め
★炭酸水入りふわふわ卵焼き -
つくれぽ
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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