白菜はそぎ切りにする。玉ねぎは5mm幅に切る。しめじは石づきを取って小房に分ける。豆富は横縦半分に切る。

フライパンに★を入れて煮立たせる。

豚こま肉をしゃぶしゃぶしながら火を通す。

豆富・しめじを入れる。

玉ねぎ・白菜を被せる。

蓋をして10分煮込む。

出来あがり。

器に盛り付けて刻み青ネギを散らす。