優しい風味、簡単【豚キムチ（めんつゆ）】
mieuxkanon @mieuxkanon
コチュジャン等でパンチのある豚キムチではなく、めんつゆで優しい風味に仕上げた豚キムチです。
豚肉をマヨネーズ・にんにくと一緒に炒め、めんつゆベースに醤油・砂糖を少し、キムチを加えてサッと炒めて出来上がり！です。
優しい風味、簡単【豚キムチ（めんつゆ）】
コチュジャン等でパンチのある豚キムチではなく、めんつゆで優しい風味に仕上げた豚キムチです。
豚肉をマヨネーズ・にんにくと一緒に炒め、めんつゆベースに醤油・砂糖を少し、キムチを加えてサッと炒めて出来上がり！です。
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに、ニラは3〜4㎝に切る。ボウルに●を合わせておく。
-
- 2
フライパンに油・マヨネーズ・にんにくを加えて強めの中火にかける。
-
- 3
混ぜながら加熱し、にんにくの香りが立ったら豚肉を加えて塩・胡椒を振って炒める。
-
- 4
火が通ったら●を加えて炒め合わせ、キムチ・ニラを加えて手早く炒める。
-
- 5
火を止めてごま油を回しかける。
-
- 6
。
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コツ・ポイント
マヨネーズを少し加えてコクをプラスします。有無で味がかなり変わるので、忘れずに使用する様にしてください。
キムチは温まる程度にサッと炒めて、火を止めます。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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