作り方
- 1
ニラとエノキをみじん切りにする
- 2
お肉と①、●の調味料を全てボウルに入れる
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- 3
肉が白っぽくなり粘り気が出るくらいまで捏ねる
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- 4
皮でつつむ
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- 5
熱したフライパンに油をしき、餃子を並べる。※重ならないようにすると餃子同士がくっつかないです
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- 6
お湯を1〜2mm入れて蓋をする
-
- 7
湯が蒸発し切る前くらいで蓋を開けて、蒸発を待つ
コツ・ポイント
・分量は目安です、だいたいで大丈夫
・写真は倍量で作っています！
・フライパンに水を入れると餃子に染みてくっつきやすくなります
・パンチが欲しい場合はニンニクマシマシ！
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野菜が余ってしまった時は餃子にしちゃいましょう！味付けしてあるので、そのままお弁当の一品にもおつまみにもどうぞ！
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