のらぼう菜とホタルイカの和風パスタ

スパゲッティは０.８％の塩を加えたお湯で指定時間−１分で茹でる。

のらぼう菜は葉と茎を分け、茎は４〜５ｃｍに切り縦に半割、葉はざく切りにしておく。

麺が茹で上がる２分前にのらぼう菜の茎、１分前に葉を加え一緒に茹でる。

ホタルイカは目玉を取り除き、４匹分はみじん切りにしておく。

フライパンにオリーブ油、にんにく、唐辛子、ホタルイカのみじん切りを加え炒める。

パスタの茹で汁、顆粒出汁とお湯（茹で汁と合わせて１００ｍｌ程度）を加え味を調えたら、残りのホタルイカを加えておく。

茹で上がったパスタとのらぼう菜を加え残り１分間煮込み味を調えれば出来上がり。